mengundang segenap civitas akademika, praktisi, wirausaha, dan peneliti untuk memberikan saran tentang pembuatan gula kristal merah.

salah satu desa  saya adalah penghasil gula jawa, namun teknologi pembuatan gula kristal sama sekali belum ada yang bisa menerapkan. padahal produksi gula merah menjadi pencaharian utama dan penghasilan utama.  mereka masih menggunakan cara yang lama, yaitu menggunakan batok/tempurung kelapa sebagai cetakan. dalam hal ini dari segi penghasilan terpaut sangat jauh karena gula merah hanya seharga Rp. 5000/kg sedangkan gula kristal antara Rp. 20.000-Rp.30.000/kg. oleh karena itu ada beberapa permintaan kepada semua yang tahu tentang info tersebut. diantaranya yaitu:

  1. Teknik pembuatan gula kristal secara mendetail, dari proses dan alat-alat.
  2. Prospek pemasaran khususnya didaerah magelang
  3. Alternatif untuk memajukan produksi gula kristal

silahkan bagi yang mempunyai ide, saran dsb kasih comment ke blog ini/magmagmp@yahoo.com